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Superfood Teil 2

July 18, 2016

Heute gibt es sogar gleich 2 tolle Superfoods!

Auch wenn nicht revolutionär neu, dennoch hat die Wissenschaft in letzter Zeit viel neues über unsere Nahrungsmittel heraus gefunden - so auch über:

 

Mandeln

Mandeln enthalten viele ungesättigte Fette und Ballaststoffe. Diese sind wichtig für eine gesunde Magen-Darm Flora.

Die Nuss ist voll von Vitalstoffen, welche den Tagesbedarf an Magnesium, Calcium und Vitamin B, bereits nach einer kleinen Hand voll decken. Laut mehreren Studien kann diese Portion am Tag vor Diabetes, Herz-Kreislauf Erkrankungen oder einem zu hohen Cholesterinspiegel schützen.

 

 

 

Traubenkerne

Was viele Menschen nicht wissen, Traubenkerne haben ganz besondere Eigenschaften. Leider werden die meisten Sorten stark überzüchtet und enthalten keine Kerne mehr sowie mehr Zucker als die Ursprüngliche Sorte. Oligomere Proanthocyanidine sind sekundäre Pflanzenstoffe, die in den Kernen enthalten sind. Sie wirken verjüngend für Haut und Haare aber auch gegen Neurodermitis und Allergien können sie positive Effekte hervorrufen.

Sogar gegen Krebs können die Kerne entgegenwirken. Also lieber wieder die Ursprünglichen Sorten essen!

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